Qui sommes-nous ?

Notre Concept

Notre souhait est de pouvoir consommer local en région parisienne.

Nous proposons des produits locaux, fermiers & artisanaux de qualité, de saison et en circuit court, donnant la part belle à nos agriculteurs ainsi qu’à nos artisans partenaires à des tarifs accessibles à tous.

Nous souhaitons que chacun sache ce qu’il mange, connaisse l’origine exacte des produits et les personnes ayant œuvré à cette production, tout en revenant à de la saisonnalité dans ses menus.

Nous voulons au maximum être en direct avec les agriculteurs et artisans. Le but étant qu’ils puissent s’impliquer auprès des clients en présentant leurs manières de travailler, leurs produits et leurs recettes.

Nous souhaitons que cette boutique puisse être un lieu de vie et de proximité qui redonne toute sa place à chacun ; les clients tout comme les producteurs.

La Vie à la Boutique

Autour de ce concept, une équipe d’amis et de copains s’est rapidement formée pour lancer ce concept en région parisienne.

Notre boutique de 100m² ouvre ses portes à Wissous (91) le 25 août 2020.

Les idées s’enchaînent et nous voulons rester sur un concept dynamique et évolutif pour tout un chacun. En voici quelques exemples :

  • Proposer des paniers recettes
  • Découvrir tous les mois de nouveaux produits et de nouveaux partenaires agriculteurs & artisans
  • Redécouvrir les légumes d’antan et apprendre à les cuisiner

Les produits

Nous proposons une gamme de produits locaux et de saison : fruits & légumes, produits frais, épicerie artisanale, crèmerie, bières artisanales, vins, vrac …
L’Ile-de-France produit de nombreuses choses que nous souhaitons mettre en avant avec les producteurs pour les clients.

L’Ile-de-France ne pouvant offrir tous les produits que nous aimons et que nous consommons, nous avons pris le parti de nous ouvrir à certains produits « d’ailleurs » – fruits & légumes notamment -, en restant dans une démarche de qualité, de respect de la saisonnalité et en limitant les intermédiaires.