« La Ferme du Louvier » – Patricia – Bâlines (27)

Depuis 1991, élèvent des porcs en plein air.

La maternité compte environ 50 truies. Environ 70 porcelets naissent toutes les 3 semaines et sont élevés en plein air.

Leurs porcs sont ensuite tous transformés dans leur laboratoire en morceaux crus et charcuteries diverses et variées.


Ne dit-on pas que dans le cochon, tout est bon !

La charcuterie à la ferme a été lancée en 2001 et compte aujourd’hui 16 personnes.
Ils sont également éleveurs de poulets en plein air qui sont pour partie commercialisés dans leur boutique à l’âge minimum de 12 semaines.